Čokolada - Kalorija, korisna svojstva, šteta

Video: Ljekovita svojstva sezam: sjemenke sezama

wokolad Čokolada! Odmah se pojavljuju ugodne asocijacije. I čim je skriva u usta? Kada se koristi, te dobiti pravi užitak. Mnogi ljudi ne mogu zamisliti život bez ove ukusne slatkiše. Kako korisno je čokolada? Kako se koristi kako ne bi naškoditi svoje tijelo? Sva ta pitanja može odgovoriti samo pažljivo proučavajući sastav određeni proizvod.

Opis čokolada

Zanimljivo! Asteci koristi za pripremu slastica kakao, vanilija, crvena paprika. Proizvod koji je obložen, doda brašno kukuruza. Asteci čokolada je kao debeli žele, tako da se zove „gorka voda”. Tek u devetnaestom stoljeću počeo proizvoditi čokoladu u pločicama. Prije, u XIV stoljeću je bio zabranjen zbog afrodizikalnyh svojstva slatkoća.

Danas je pokrenula proizvodnja tehnologije slastice. Možete kupiti tamne, mlijeko, bijela, porozno čokoladu. Imajte na umu da je glavna komponenta kakao masa, ona se ogleda u boji i stupnju gorčine čokolade. U sklopu vrsti mlijeka i bijela čokolada sadrži kakao maslac.

pretamno čokolada koristi, a ne štetna za tijelo, ona mora biti dovoljna količina kakaa (70%). Sve sastojke temeljito unaprijed pripremljeni, a onda se miješaju u potrebnom omjeru. Jednako je važno, takvi postupci su:

Conching (postupak gnječenje koristeći ulje jednoliko distribuiran u čokoladi).
Kaljenja (povišenje temperature taljenja).

Oprez! Kvaliteta čokolada neće rastopiti na prstima toplim.

Tijekom pripreme čokoladnog mase zagrijava i hladi u nekoliko faza. Zbog takvog pojačanim proizvodu postane otporan na različitim temperaturama za dugo vremena ostaje čvrsta. Važno je napomenuti, više slatkiša kakao liker, tako da je više otporan na različite utjecaje.

Kako zadržati slatkoću u pravu?

Nažalost, tamna čokolada je podložan raznim uvjetima skladištenja. Ako vidite bjelkaste cvatu, to znači da ne prakticiraju vlagu, svjetlo režim. Čokolada treba čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku. Mnogi ljudi vole staviti slatkoću u zamrzivač. Ne morate to učiniti, a ne ostaviti čokoladu u toplinu.

korisna svojstva

Koliko kalorija u čokoladi? U 100 grama gorke tamne čokolade sadrži 539 kalorija. Svatko zna da je u velikom broju čokolade teobromin, s kojima se može poboljšati stanje srčanog mišića. Također, ova tvar se koristi za liječenje bronhitisa, upale pluća.

Dokazane slatkoću bogata fenilalanin, esencijalnih amino kiselina, koje se ogledaju u seksualne aktivnosti žena. Smatra se da tamna čokolada s više kakaa - to je jedan od najboljih afrodizijaka. Vi uopće ne sumnjaju: bar od čokolade je bogat kofein. Ispada da je u pločice slastice mnogo više kofeina nego šalica dvostruki espresso.

Važno je uzeti u obzir: mačke, psi imaju povećanu osjetljivost na teobromina. Ako jedu čak i malo čokolade može ozbiljno otrovan.

Korištenje čokolade

Možete uživati u ukusan i zdrav obrok:

Browne čokolada desert. Vi je lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, pripremite čokoladu, rastopiti ga, dodati kandirano voće, orasi, grožđice.
čokoladna torta, koji će vam pomoći zadržati toplo u hladnim zimskim mjesecima. to priprema vrlo jednostavno: prirodna crna čokolada razbiti u male komadiće i otopi, zatim dodati malo maslaca, sve mješoviti u jednu masu. Na kraju otopljenih trešnje i narezane čili.

Zašto čokolada preporuča se staviti u malim količinama u prehrani?

Video: šljiva - koristi i štete / odvod korisnih i štetnih svojstva, kalorija šljive,

Najbolji antidepresiv. Nostalgičan? Osjećate li se tužno? Jedite nekoliko komada čokolade, odmah ćete primijetiti kako se pojavio raspoloženje, što se više upozorenja.
Učinkovito profilaktičko sredstvo za moždani udar, srčani udar, aterosklerozu. Proizvod sadrži veliku količinu korisnih eteričnih ulja, koji sprečavaju taloženje kolesterola plakova. Također čokolada - najbolji izvor flavonoida, koji normalizira stanje trombocita, ne dopustiti im da se drže jedni druge.
Izvrstan alat za plovila srca. S obzirom na činjenicu da je slatkoća poboljšava cirkulaciju krvi, pomaže donijeti pritisak na stopu.
Pouzdana zaštita od raka, čira na želucu. Provjerio sam da čokolada - jedan od najboljih antioksidansa agenata. U njemu, kao u velikom broju zelenog čaja katehina, tako da čisti krv od štetnih tvari. U Japanu, pokazalo se da je dnevna konzumacija 40 grama čokolade smanjuje rizik od raka.
Najbolji lijek za mozak, središnji živčani sustav. Kada koristite ovu vrstu proizvoda značajno je poboljšana memorije, pažnje, stimulira aktivnost mozga.
Vraćanje probavni proces. Zbog svojih laksativ čokolade prikazuje otrovne tvari potpuno čisti cijelo tijelo.

kontraindikacije

Jeste li zabrinuti da li ili ne možete jesti čokoladu? Zatim obratite pažnju na sljedeće preporuke:

Slatkoća je zabranjeno dati malu djecu do 3 godine.
Čokolada ne može se koristiti u jetrenim patologija, različitih metaboličkih poremećaja, prekomjerne tjelesne težine.
Priuštite će morati izbrisati iz svojih izbornika za dijabetičare.

Mitovi o opasnostima od čokolade

Imajte na umu da neke zastrašujuće opasnostima slatkiše:

Video: Korisna svojstva tamne čokolade

Čokolada uzrokuje akne, akne, upale kože. To nije istina! To se može dogoditi ako osoba jede slabo, jesti samo jedan sladak.
Čokolada dovodi do prekomjerne tjelesne težine. Zapravo, ako jedete nekoliko pločice u dan, već primjetili, počeli su da se oporavi.

Također, ne vjerujem da je čokolada uvijek dovodi do alergija, neka vrsta ovisnosti, postoje i važne individualne karakteristike organizma.

Video: Kalorija Filbert

Dakle, kao što je čokolada? Ne uskratiti sebi užitak, to je jako korisno, ukusan proizvod. U kozmetici cijenjena zamotati čokoladu tijelo, koji niveliraju reljef kože i daje joj elastičnost.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan