Objed s pankreatitisom, što bi trebao biti?

Ako osoba ima upalu gušterače, onda bi trebao znati da je točno ono što bi trebao imati ovlasti kako bi se izbjeglo daljnje pogoršanje bolesti. pankreatitis To je u dva oblika - akutni i kronični oblik bolesti. Klinička slika bolesti karakterizira bol, koja je sasvim izrečena, te može dovesti do sindroma akutni abdomen. Kao rezultat toga, bol je lokalizirana u lijevom hipohondrija je tup i trajna. Najvažnije mjesto u liječenju pankreatitisa ima zdrave hrane. Uostalom, bez odgovarajuće ishrane i dijetu neće raditi kako bi se postigla željeni učinak od imenovanog liječenja. Ako se dogodi da pankreatitis preselila u akutnom obliku, u ovom slučaju liječnik propisuje post za nekoliko dana, a onda pacijent se pripisuje posebnom prehranom.

Glavna načela kliničke prehrane u pankreatitisa

Svaki pankreatitis pacijent treba jesti što češće, ali u malim količinama. Razmaci između obroka bi trebao biti tri sata i ne može biti veći od šest sati. U svakom obroku strogo je zabranjeno prejesti, pa hrana ne bi trebalo biti u izobilju. Još uvijek je potrebno obratiti pažnju i promatrati temperaturu hrane, to ne bi trebao biti jako vruće ili vrlo hladno. Osim toga, želučane sluznice ne smije biti izložen različitim mehanička naprezanja. Zato je sva hrana treba konzumirati samo u otrcanoj obliku.

Temelj prehrane za pankreatitisa

Prehrana bolesnika s pankreatitisom trebaju uključivati povećane potrošnje proteina. Na primjer, u prehrani bi trebao biti prisutni proizvodi kao što su sir, meso i riba. S obzirom na potrošnju ugljikohidrata je bogat proizvode, med, šećer, kruh, peciva i slastica masti, njihov broj treba smanjiti. Za kuhanje ribe i mesa treba odabrati ne samo mast vrste, na primjer, možete pripremiti peradi, teletina ili govedina. Ribe su najpogodniji smuđ, štuka, bakalar i orade.

Video: Prehrana u onkologiji

Kako bi se spriječilo pogoršanje pankreatitisa i njegove daljnje progresije, morate u potpunosti odustati od pušili, začinjene, pržene, konzervirana hrana, a ne dodati jela začina i začina i marinade. A najvažnije je načelo ponude treba biti prehrana, koja je, sva jela treba biti kuhano ili na pari. Osim toga, proizvodi se mogu kuhati u pećnici ili na pari. Dijeta ne bi trebala uključivati one proizvode koji imaju stimulirajući učinak, tj sokogonnym učinak, oni uključuju različite hranjive juhe i ribe, gljiva i mesa juhe, a juhu od kupusa.

Podsjetimo da pankreatitis ne mogu jesti sve povrće. Na primjer, repa, rotkvica, rotkvica, špinat, kupus, loboda i mahunarke uporaba zabranjena. što se tiče voće, možete jesti nezaslađen sorti kruške i jabuke, ali ih koriste trebate samo pečena. Osim toga, pankreatitis može biti kuhana i pirjana voće, žele i žele, ali samo od sušenog voća. Relativno pića, pacijenti s pankreatitisom strogo je zabranjeno piti jak čaj, kavu ili alkoholna pića. To postaje vrlo koristan trn, pa juha iz njega mogu biti pijan kao čaj tijekom dana.

Video: Kuharski recepti s pankreatitisom

Glavni problem bolesnika s pankreatitis je da se bolest ima tendenciju da ponavljati, to jest, na pogoršanje koje se često opaža u nesuglasnosti s prehranom i općim propisima o hrani. A sve zbog činjenice da se u kronične i akutne upale gušterače je brzo ili usporiti zamjenu normalne strukture gušterača više zbijen oštećena tkiva. Naravno, u tom slučaju postoji kršenje funkcionalnu aktivnost žlijezda, kao i kršenje njegove enzimske aktivnosti. U tom slučaju jedino rješenje postane pravilna prehrana i izbjegavanje bilo kakve taložne čimbenike za dovoljno dugo vremena. A ako je to kronični oblik pankreatitisa, kao stroga dijeta mora se poštivati tijekom cijelog života. Stoga je bolje izbrisati iz svoje hrane sve neprofitabilnih proizvoda, a ne žrtvovati svoje zdravlje. Pa ipak, moramo se sjetiti da je bilo povreda prehrani gušterača uvijek odgovara pogoršanja patoloških procesa.

Odabrani izbornik s pankreatitisom

Doručak: zobene pahuljice dio 100 grama, kuhani u vodi, komad kuhane nemasne govedine - 100 grama, jedna kriška bijelog kruha i čašu vode „Borjomi” bez plina.

Ručak: sira - 100 grama, jedan pečene jabuke - 100 grama, jedan komad suhe bijelog kruha i jedan šalice čaja s mlijekom, ali bez šećera.

Ručak: biljna juha - 300 grama komad suhe bijele kruha nemasna svježeg sira - 10 grama, bundeva kaša - 100 grama i čaša čaja bez šećera.

Video: Što povrće se može jesti s pankreatitisom

Snack: mesne okruglice od mesa - 100 grama, umak od jabuka - 100 grama, mrkva pirea - 100 g, nemasnog jogurta - 100 grama.

Večera: štrucu - 150 grama, pire od krumpira - 150 g komad suhe bijele kruha, sira - 100 grama i šalicu juhe kukova.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan