Botulizam - bolest kositra

botulizam U razdoblju od 1817. do 1822. godine Yu.Kerner promatrati i opisati bolest čiji simptomi uključuju proljev, povraćanje, slabost. U Rusiji, ovi simptomi bili kad je bolest koja je postala poznata kao „ihtiizm” kao povezane s konzumiranjem ribe. Riječ je o botulizma.

Botulizam - to je ozbiljna zarazna bolest povezana s potrošnjom od hrane koja je zaražena uzročnika, ali ona također sadrži otrov. Uzročnik je anaerobna Bacillus (npr postoji u odsutnosti kisika). Ukoliko se proguta u nepovoljnim uvjetima za život, to stvara spore koje su „sačuvani”, čeka povoljne uvjete za razvoj i razmnožavanje. To bakterija oslobađa vrlo opasno toksin, koji je jak otrov koji utječe na živčani sustav (kao što je letalna doza od 0,3 mikrograma za čovjeka). Najbolji uvjeti za razvoj šipke i toksina oslobađanjem su na temperaturi 20-37 stupnjeva. Uništiti smrtonosni otrov nije tako jednostavno: potrebno je posegnuti za 15-ak minuta kuhati, ili to može biti zamijenjen drži u vrućoj vodi (80 stupnjeva) za 30 minuta. Botulizma Bacillus spore uništiti još teže, budući da su oni otporni na smrzavanje, sušenje, prenese u 18% koncentrata natrijeve soli, i vrelišta, koje je trajalo manje od 6 sati se ne mogu uništiti spore ove bakterije. No, oni su ubijeni u autoklavu. U posljednjih nekoliko godina, sve više i više ljudi su počeli da se razbolio od botulism Da jede niske kvalitete domaće meso i konzervirana gljiva.

Parazit može biti u zemlji, ljudi otpada probavu, životinje, ptice i ribe. Kao što uđe u kontakt tijela ili fekalno oralnim putem. Tako postaje jasno da može biti smješten na namirnice koje su pohranjene u nedostatku kisika ili ne daju potrebnu toplinsku obradu. Wand botulizam ne utječe na okus, boju, miris proizvoda, jedini simptom može biti oticanje limenke (u slučaju konzervirane hrane). Osjetljivost ljudskog tijela je vrlo visoka na štap botulizma. Svjesni slučajevima smrti, ne samo iz prehrane kontaminirane hrane, ali samo impaling hranu s tanjura.

Simptomi botulizma

Inkubacija razdoblje u rasponu od nekoliko sati do 1-2 dana, je vrlo rijetko da se postupak odgođen 3-4 dan-sve ovisi o koncentraciji toksin, koja ulazi u tijelo. Ako je razdoblje inkubacije je bio vrlo kratko, to ukazuje na visoku koncentraciju butolotoksina, i zato je bolest teška.

Javlja se obično akutni simptomi nalikuju običnim trovanje, tj mučnina, proljev, povraćanje, bol u trbuhu. Dalje - osjećaj punoće u trbuhu, nadutost i zatvor. Početak bolesti karakterizira, groznica, glavobolja, ali ovi simptomi nestanu tijekom dana. bolesnici se žale usta su suhoća slabost, javlja zamagljen vid (tu je „neto” pred očima, objekti mutnija), pacijent ne može pročitati u grlu je osjećaj paušalnom, bol, disanje postaje plitko. Ton glasa i njegova visina se mijenja, učenici postaju proširene, a lice postaje maska nalik izgled. Ostaci štapići botulinum i njezini toksini su u ostacima proizvoda u bljuvotinu, tako da bi trebao biti što je moguće održati i osigurati liječnika za proučavanje, što će olakšati dijagnozu bolesti i ubrzati pokretanje liječenja.

tretman botulizam

Liječenje treba provoditi u bolnici, a to uključuje i neke od obveznih mjera. Počinje s intenzivne njege: a ispiranje želuca, davanje antitoksičan seruma, detoksikacije, tretiranje komplikacija, antibiotske terapije i visokotalčna terapija kisikom. Tako, jasno je da se liječenje sastoji od dva koraka: odstranjivanje ili neutraliziranje djelovanja toksina i eliminacije induciranih patoloških botulinum toksin coli.

Rizik od smrti je vrlo velik i ovisi o tome koliko brzo se bolest su identificirani. Dakle, morate ići u bolnicu odmah, ako postoji znaci trovanja. To je osobito važno ako je to prethodilo je korištenje u konzervirane hrane, gljiva. Ako se koristi ovaj proizvod, i druge ljude, i oni su predmet inspekcije. Oporavak bolesnika napreduje vrlo sporo, čak i ako botulizam je vrlo brzo identificirati. Neke manifestacije bolesti može mučiti pacijenta za nekoliko godina. Nakon uspješnog liječenja, a ako nema komplikacija, pacijenti su podložni pražnjenje i promatrati za 2 tjedna. Moguće je da preostale posljedice onda će morati da se vidi od strane liječnika tijekom cijelog života.

Među mogućim komplikacijama botulizma izdanju su: miokarditis, respiratorna insuficijencija, gnojna parotitis, botulinum miozitis, aspiracija upala pluća. Nakon uvođenja antitoksičan serumu mogu se javiti ili anafilaktički šok serum bolesti.

Prevencija botulizma

Važno je zapamtiti da se botulizam - smrtonosna bolest koja je najbolje izbjegavati. Glavne metode prevencije u skladu s higijenskim standardima, osobito za uporabu, skladištenje i kuhanje. Povrće, voće prije jela treba temeljito oprati, i konzervirana je bolje da se u vrućoj vodi.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan