U Americi će se zdravstveni štetočina margarin?

U novije vrijeme, odlučeno je američka administracija, koja nadzire kvalitetu lijekova i proizvoda koji u potpunosti zabrana trans masti, ne jesti. Zašto su napravili ovu odluku? Isto margarin je loše za zdravlje? Što su trans masti? Godine 1902., ovaj koncept je uveo William Norman, koji je otvorio svijet jedinstvene kemijske tehnologije - hidrogenacije, odnosno pretvara tekuće biljno ulje u čvrstom stanju.

Nedavno, znanstvenici su počeli medicini, sve više i više istražiti utjecaj trans masnoća na tijelu čovjeka, oni su dokazali da oni krše metabolizam, kardiovaskularni sustav, a ljudi imaju masu različitih alergijskih reakcija i drugih bolesti. Nekada je to bilo da je razina kolesterola u krvi povećava prirodni mliječne masti, povrća, mesnih proizvoda i jaja, ali u zadnje vrijeme otkrili da ne postoji veza između korištenja tih proizvoda i povećanje krvnog kolesterola.
Već u 90-ih i problem pretilosti, visokog krvnog tlaka, moždanog udara, srčanog udara postali masovna epidemija, bilo je nakon toga, kada su Amerikanci počeli koristiti umjesto maslaca margarin. Onda sve to je složen nakon reklamne kampanje, koje krišom suprotno margarin na pozitivne strane. Zvučalo pretpostavlja da je to izvrsna zamjena za prirodne masti i pogodno za posebne prehrane. To je široko konzumira u hrani je započeo u 1993 promyshlennosti.No časopis Lancet objavio senzacionalnu članak koji se odnosi na istraživanje provedeno na ženama koje koriste margarin. A onda istina je otkriveno da je ta žena najvjerojatnije patiti infarkta miokarda od onih koje jedu prirodne masti.